DULCE MADRILEÑOS

Rosquillas:

-Rosquillas tontas:una masa elaborada con harina de flor azucarada, anís, canela y aguardiente.

-Rosquillas listas:están bañadas por azúcar, clara de huevo, limón y aguardiente.

-Rosquillas Santa Clara: están bañadas con bañadas con un jarabe hecho con clara de huevo.

Torrijas: Están hechas con pan, azúcar y agua. Coges una rebanada de 

pan, lo bañas en agua y le pones azúcar.